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日本清酒中的"吟酿"是什么意思?

简单说就是低温条件下延长了发酵时间的酒叫"吟酿酒",这种酒会产生被称为"吟酿香"的香气,一般指那种精致的果香味。 清酒国士无双特别名称为"纯米大吟酿"(李寻 摄) 什么叫"大吟酿"呢? 是不是酿造时间更长了呢? 这个就不是了,所谓大吟酿不是指发酵的时间更长,而是指精米步合的程度更低。 所谓精米步合就是要把大米磨去一部分,这样酿的酒更好。 因为大米的外层糊粉层里含蛋白质比较多,会产生杂味和杂醇油,所以越好的日本清酒磨掉的大米就越多,精米步合百分数越低的酒就越好一点。 精米步合在60%以下,并且是使用吟酿法(低温长期发酵),这种酒叫"吟酿酒"。 精米步合60%就是磨掉40%,保留了60%的大米。

【攻略】Dmz 第四季陣營任務攻略(白蓮花篇) @決勝時刻 哈啦板

哈囉各位 這篇是第四季攻略的白蓮花篇 有些階級任務是沿用之前舊任務的 也有同樣名稱但是內容翻新的任務 至少這次多少可以從任務內容看出官方的一點誠意 一樣特別感謝這次陪我解任務的地板協會夥伴 有他們的幫忙才能解完這些任務 以及照慣例宣傳一下我在的DC群組,歡迎加入找隊友做任務拿 ...

金木水火土

金木水火土同梅花五個花瓣有着內在的聯繫,古人創作的" 梅花篆字 "代表着"幸福、快樂、健康、平安、長壽"它強調整體概念,旨在描述事物的 運動形式 以及轉化關係。 陰陽是古代的對立統一學説,五行是原始的普通 系統論 。 中文名 金木水火土 外文名 Gold Wood Water Fire and Ground 別 名 五行 釋 義 指五種構成物質的基本元素 運 用 説明世界萬物的形成及其相互關係 目錄 1 簡述 2 五行由來 3 生克關係 簡述 中國古代哲學概念。 原指" 五材 ",即水、火、木、金、土。 《 左傳 》:"天生五材,民並用之。 "後指構成宇宙萬物的五種物質元素。 西周末年, 史伯 提出了"以土與金、木、水、火雜,以成百物"的觀點,反映出探求事物間相互關係的思想。

侯辦「關刀突墜地」恐凶兆?他揭觸犯禁忌:風水師早說別這樣│關刀落地│關公│侯友宜 關公│Tvbs新聞網

大. 侯友宜競辦關公的關刀突落地引發聯想。. (圖/TVBS). 一生信奉關公的國民黨總統參選人侯友宜,競選辦公室有一尊關公像,用以提升同仁士氣 ...

為什麼火化的骨灰是粉紅色的?粉紅色的骨灰是什麼意思?

為什麼有些骨頭在火化後是粉紅色的? 骨灰是粉紅色的嗎? 火化後的骨灰是什麼顏色? 火化後的遺體和骨灰是什麼樣子的,它們是以什麼形式出現的? 火化後的骨灰是否仍含有DNA? 火化後的骨灰能保存多長時間? 火化過程中牙齒會發生什麼? 一次火化多少具屍體? 在火化過程中,身體的哪一部分不會燃燒? 身體在火化時感到疼痛嗎? 為什麼在棺材裡要蓋住腿? 為什麼火化前要清洗屍體? 屍體在火化前會發生什麼? 火化時肚臍會燃燒嗎? 你能聞到屍體被火化的氣味嗎? 哪些人不能被火化? 在火化前你能看到屍體嗎? 火化一個人的屍體需要多長時間? 在火葬場關閉窗簾時會發生什麼? 你能觸摸到火化後的骨灰嗎? 聖經》對火葬是怎麼說的? 火化時他們會脫衣服嗎?

昔「百億富商」今負債累累 他嘆:難東山再起!原因曝光

家庭:與妻子劉玉玲育有長子沈輝庭、次子沈耀庭. 曾是商場響噹噹的傳奇人物,沈慶京卻在採訪過程中多次提起,「我的人生,很難東山再起。」他毫不避諱說:「自2000年我接手中華工程與中石化,從滿手現金到負債累累,最後得向政府申請紓困,就算我現在 ...

業障一直來干擾,諸事不順,怎麼辦?

業障一直來干擾,諸事不順,怎麼辦? ... 惡業太多、太重,導致生命中出現重重阻礙,人生路上凹凸不平,處處坑坑洞洞,怎麼走都不順、怎麼走都摔跤。 ... 把業主菩薩的討報當作一種提醒,提醒我們要對往昔所造的諸惡業懺悔,反省所犯的過錯、檢討不良 ...

5億高中生墜亡!賴家子女首發聲明 2361字長文還原家族恩怨

賴家子女首發聲明 2361字長文還原家族恩怨. 賴姓高中生墜樓案,今早一名自稱賴姓阿公家屬發出聲明。. (圖/律師提供). 台中身家5億的18歲賴姓 ...

有關中國農曆的一切

在人類歷史中,有著 好幾十種曆法 。 其中一種最古老和著名的就是中國農曆。 什麼是中國農曆? 雖然這種曆法又名為中國陰曆,但中國農曆其實是一種 陰陽曆 。 也就是說,它結合了陰曆(追蹤月相)和陽曆(追蹤太陽的位置)的元素。 中國農曆屬陰曆,是因為它的12個月與月相對應。 然而,月相的時間與地球圍繞太陽公轉的時間——大約要花365天——並不一致。 而 純正的陰曆 則是354天。 按陰曆運作,月份和季節會在幾年內逐漸偏離,因而變得不同步。 這就是陰陽曆中「陽」的部分能發揮作用的時候。 若要調整以配合其陽曆年份,在曆法中,大約每3年便要加添一個閏月來彌補其差異。 在中國農曆中,每個月都會配以號數,並賦予一隻動物——即十二生肖。 什麼是十二生肖?

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